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Oct 19, 2023

Meilleure sécheresse

Il existe une gamme étonnamment large de légumes à découvrir qui peuvent faire face

Il existe une gamme étonnamment large de légumes à découvrir qui peuvent se passer de beaucoup d'eau

L'arrosage est l'une des tâches les plus vitales que vous devez effectuer lorsque vous cultivez des légumes. Toutes les cultures ont besoin d'eau pour survivre et produire une récolte, mais votre vie peut être un peu plus facile en sélectionnant certains des légumes les plus résistants à la sécheresse.

Si vous vivez dans une région particulièrement chaude et sèche, il est avantageux d'envisager des idées de plantation tolérantes à la sécheresse lorsque vous pensez à votre arrière-cour. Heureusement, il existe une gamme de légumes qui correspondent à la facture et tolèrent les conditions sèches.

Certains de ces légumes tolérants à la sécheresse sont des plantes vivaces, comme la rhubarbe et les asperges, tandis qu'il existe également une large sélection de plantes annuelles qui peuvent faire face à la sécheresse une fois les plantes établies.

Le maïs est une culture adaptée aux conditions chaudes et sèches

Tout comme il existe des arbustes résistants à la sécheresse pour les plates-bandes et les bordures et de l'herbe résistante à la sécheresse pour les pelouses, il existe des légumes résistants à la sécheresse dont vous pouvez profiter dans votre potager ou votre potager. Tous auront besoin d'eau lorsqu'ils sont jeunes, mais lorsqu'ils sont établis, les cultures peuvent être plus tolérantes à la sécheresse que vous ne le pensez.

Il est toujours important de surveiller les cultures et de juger quand arroser les plantes. Ce n'est pas parce qu'ils tolèrent la sécheresse qu'ils peuvent survivre complètement sans eau. Beaucoup produiront un rendement plus faible sans eau adéquate et un manque d'humidité pendant le développement de leurs fruits peut nuire à la récolte éventuelle.

Nous examinons 12 cultures résistantes à la sécheresse à considérer dans votre potager. La quantité d'eau requise pour chacune de ces cultures sera différente si vous les cultivez dans un jardin potager, car les plantes auront besoin de plus d'eau dans des pots que lorsqu'elles poussent dans le sol.

La rhubarbe stocke l'humidité dans son grand système racinaire

Lorsque vous cultivez de la rhubarbe, une couronne établie est très tolérante à la sécheresse et n'a pas besoin de beaucoup d'eau. Lors de la plantation de la rhubarbe ou de la transplantation de la rhubarbe, il aura besoin d'eau régulière pour que la racine se développe et que la couronne soit établie. Cependant, dans les années qui suivent, la couronne n'aura besoin que d'un minimum d'arrosage et uniquement pendant les périodes de sécheresse prolongées. C'est le système racinaire large et fibreux de la plante qui lui permet de rester plus longtemps sans eau.

Ainsi, vous pouvez vous détendre en sachant que vous aurez une bonne récolte de rhubarbe année après année avec un minimum d'effort. Si vous cultivez de la rhubarbe forcée, vous devrez arroser plus régulièrement après avoir forcé la couronne pour aider à reconstituer sa force.

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La blette peut apporter de la couleur à un potager

La bette à carde est l'un des légumes les plus faciles à cultiver. C'est un vert feuillu qui vient dans une variété de couleurs et de tailles. C'est un légume sous-estimé qui pousse vite et tolère à la fois la sécheresse et la chaleur. La culture a besoin de plein soleil et d'un sol riche pour pousser et les premières feuilles peuvent être prêtes à être récoltées environ 50 jours après la plantation.

Toutes les variétés de bettes sont tolérantes à la sécheresse, mais les bettes « Fordhook Giant », « Rhubarb » et « Rainbow » sont toutes des ajouts fantastiques à tout potager car elles récoltent toute l'année et peuvent fournir une récolte de bette à carde à des températures plus fraîches. .

La bette à carde est également l'un des meilleurs légumes à cultiver en pot, mais elle nécessitera plus d'arrosage que les cultures en pleine terre.

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Les asperges établies ont besoin de peu d'arrosage, sauf pendant les périodes de chaleur prolongées

L'asperge est souvent considérée comme une culture de luxe à cultiver et cela peut prendre trois ans entre le moment où vous plantez des asperges et la récolte de la première de ses délicieuses lances.

Les jeunes asperges auront besoin d'un arrosage régulier pour les aider à s'établir, mais les asperges matures sont très tolérantes à la sécheresse et peuvent survivre pendant les périodes sèches. La culture peut être heureuse dans des conditions chaudes et sèches et, la bonne nouvelle pour tous ceux qui cultivent des asperges, c'est que la culture n'aura besoin d'être arrosée que pendant les périodes longues et sèches.

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Les artichauts de Jérusalem peuvent atteindre 10 pieds de haut

Les artichauts de Jérusalem, tout comme les artichauts, sont si simples à cultiver et nécessitent très peu d'entretien. Ils sont également tolérants à la sécheresse et n'ont besoin d'être arrosés que pendant de longues périodes de temps sec. Tout ce que vous avez vraiment besoin de faire est de planter les tubercules dans le sol au printemps, de les arroser un peu pour les faire démarrer et de les laisser faire leur travail.

L'hiver venu, vous aurez une abondance de tubercules à récolter. Conservez-en simplement quelques-unes pour les replanter pour la récolte de l'année prochaine. Cependant, bien qu'ils puissent survivre à de longues périodes de sécheresse, cela peut avoir un impact sur leur récolte et un approvisionnement régulier en eau signifiera plus de tubercules.

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Le maïs a de longues racines pour chercher de l'eau profondément sous la surface

Le maïs doux est capable de résister à la sécheresse grâce à son long système racinaire, long et fibreux, capable de s'enfoncer profondément dans le sol à la recherche d'eau disponible. Il a également une nouvelle méthode pour rouler ses feuilles lorsque l'eau est rare pour l'aider à survivre aux journées chaudes et sèches, car il réduit la quantité d'eau perdue par évaporation. Le moment le plus important pour l'arrosage est lorsque les épis commencent à gonfler.

La culture du maïs signifie que vous pouvez profiter de succulents épis du jardin lorsque vous récoltez le maïs pendant les mois d'été. Le signe qu'un épi est prêt est lorsque ses glands d'extrémité deviennent bruns et qu'un liquide crémeux sort d'un noyau lorsque vous le percez avec un ongle.

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Les haricots verts ont tendance à être cultivés verticalement sur des cannes ou des structures

Dans l'ensemble, les haricots sont des légumes résistants à la sécheresse. Les haricots nains sont également résistants à la sécheresse, mais les haricots verts sont les meilleurs à choisir simplement parce que vous pouvez obtenir une récolte plus importante dans un espace similaire en les cultivant verticalement.

Les haricots verts peuvent produire de longues racines qui peuvent chercher de l'eau profondément dans le sol, là où d'autres cultures n'exploreront pas. Il existe des variétés de haricots verts, comme le « Rattlesnake », qui sont particulièrement résistants à la sécheresse pour les sites très secs. Vous verrez des haricots blancs également appelés haricots verts ou haricots verts, tandis qu'une autre option viable consiste à cultiver des haricots verts qui tolèrent également la sécheresse.

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Les piments aiment le plein soleil et peuvent supporter des conditions sèches

Les piments forts sont une culture adaptée pour pousser et survivre dans des climats chauds et secs. Plus les conditions de la plante sont sèches, plus les piments seront chauds, la chaleur est la défense de la plante contre la sécheresse et beaucoup de soleil.

Il existe de nombreux types de piments parmi lesquels choisir, dans une gamme de couleurs, de formes et de saveurs. Ils ont besoin d'eau pour s'établir et un manque d'eau aura un impact sur le rendement, mais les plantes sont tolérantes à la sécheresse.

Les piments, ainsi que les poivrons, sont souvent considérés comme des cultures à cultiver dans une serre, mais peuvent prospérer à l'extérieur tant que les étés sont chauds.

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Il existe de nombreux types de courges parmi lesquels choisir

Les courges sont de gros mangeurs de légumes, bien qu'elles soient assez tolérantes à la sécheresse une fois qu'elles sont établies dans la cour. Ils profitent de beaucoup de soleil et d'un sol riche pour devenir forts et en bonne santé. Ils auront également besoin de beaucoup d'espace pour grandir et d'eau régulière lorsqu'ils sont jeunes, environ un pouce d'eau par semaine.

À maturité, les plantes deviennent plus tolérantes à la sécheresse. Leurs feuilles sont grandes et se ratatinent en l'absence d'eau, ce qui peut sembler inquiétant, mais elles se rétablissent rapidement. Les grandes feuilles sont également bénéfiques pendant les périodes sèches car elles ombragent le sol et aident à réduire la perte d'eau, c'est également le cas lors de la culture des citrouilles.

Étant donné le grand nombre de variétés de courges parmi lesquelles choisir, y compris les courges d'été et d'hiver qui sont toutes deux tolérantes à la sécheresse, elles valent la peine d'être envisagées pour un jardin sec.

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Les melons veulent un sol chaud de 70-75˚F pour pousser

Il peut être surprenant de savoir que, bien que les melons contiennent une grande quantité d'humidité, ce sont en fait des cultures tolérantes à la sécheresse. Bien que l'eau soit recommandée pendant la croissance et la fructification - un manque d'eau peut provoquer la fissuration des fruits - il existe des variétés qui peuvent pousser dans des conditions sèches.

Par exemple, la variété de melon 'Desert King' est un type tolérant à la sécheresse qui peut fournir des fruits même sans nécessiter d'arrosage régulier.

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La roquette pousse rapidement et peut apporter une touche épicée à une salade

La roquette est l'un des légumes à la croissance la plus rapide que vous puissiez avoir dans un potager. Elle présente de nombreux avantages, la roquette pousse rapidement, elle est simple à cultiver et elle peut également tolérer la sécheresse.

Si elle subit une période de sécheresse longue et prolongée, la plante peut produire des feuilles plus petites, mais elle continuera à pousser et à fournir une récolte. Les feuilles peuvent également avoir un goût poivré supplémentaire pendant les périodes de sécheresse.

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La courgette profite de son large feuillage réduisant l'évaporation de l'eau

Les courgettes bénéficient d'un système racinaire profond et étalé qui leur permet de rechercher l'humidité au loin pendant les périodes sèches. Comme les plantes de courge, elles bénéficient également d'un grand feuillage qui ombrage de grandes parties du sol et réduit la perte d'eau du soleil. En particulier, la variété de courgette 'Dark Star' a été sélectionnée en Californie pour une meilleure tolérance à la sécheresse.

Lorsque vous cultivez des courgettes, assurez-vous de bien les arroser lorsque vous plantez des courgettes, mais une fois qu'elles ont développé leur système racinaire, elles peuvent très bien faire face à des conditions sèches.

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On pense que le gombo est originaire d'Afrique

Le gombo prospère par temps chaud et ensoleillé, se délectant d'un sol au-dessus de 70 ° F pendant l'été, et il est très tolérant à la sécheresse. Cela fait du gombo un choix fantastique pour les zones de rusticité du sud de l'USDA.

Lors de la culture du gombo, il faudra arroser pour développer les racines pivotantes de la plante, mais une fois établies, ce sont des plantes très résistantes à la sécheresse qui pousseront rapidement dans les températures les plus chaudes.

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Si vous vivez dans un climat particulièrement sec, vous pouvez profiter de nombreux légumes résistants à la sécheresse. Cela signifie que vous aussi pouvez profiter des avantages des légumes du potager et le faire sans avoir à arroser péniblement vos cultures tout le temps.

Lorsque vous envisagez de démarrer un potager, même s'il ne s'agit que d'un petit potager, il est avantageux de tenir compte de votre climat et de planifier vos cultures en conséquence. Choisissez ce qui fonctionnera le mieux et sera le plus efficace pour vous.

La passion de Drew pour le jardinage a commencé avec la culture de légumes et de salades dans des plates-bandes surélevées dans un petit jardin en terrasse urbain. Il a ensuite travaillé comme jardinier professionnel dans des jardins historiques à travers le Royaume-Uni et s'est également spécialisé en tant que jardinier potager dans la culture de légumes, de fruits, d'herbes et de fleurs coupées. Cette passion pour la culture s'étend au fait d'être un jardinier, un blogueur de jardins et de produire des guides de jardinage pratiques pour les sites Web.

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