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May 26, 2023

Les habitants du sud de l'Illinois peuvent désormais cueillir leur propre lavande à Shawnee Hills Lavender Farm

Charlotte et Doug Clover ont transformé leur "dernière grande aventure" en deux

Charlotte et Doug Clover ont transformé leur "dernière grande aventure" en une ferme de lavande de deux acres qui attire chaque année des milliers d'habitants du sud de l'Illinois.

Nichée dans les collines du comté d'Union se trouve une ferme qui cultive la culture spéciale odorante appelée lavande. Doug et Charlotte Clover de Shawnee Hills Lavender Farm ont ouvert leur ferme au public pour la cueillette de lavande chaque année depuis 2016.

Charlotte et Doug Clover, propriétaires de Shawnee Hills Lavender Farm, se tiennent dans l'un des nombreux champs de lavande de leur propriété à l'extérieur de Cobden.

La lavande a souffert de la même maladie que la récolte de pêches du sud de l'Illinois cette année. Le froid de fin d'année a endommagé certains plants de lavande.

"Nous ne savons jamais ce que nous aurons jusqu'au 15 avril environ", a déclaré Charlotte Clover.

La date moyenne du dernier gel dans le sud de l'Illinois est le 15 avril. Les Clovers ont donné à la récolte quelques semaines de plus pour voir quel genre de dégâts ils avaient.

Un papillon machaon zèbre vole parmi les plants de lavande à la Shawnee Hills Lavender Farm lundi près de Cobden. La ferme sera ouverte les deux prochains week-ends pour que les clients puissent cueillir leurs propres bottes de lavande de 10 h à 17 h le samedi et le dimanche.

Charlotte Clover a déclaré que les plants de lavande dormaient en hiver. Ils deviennent gris jusqu'à ce qu'ils commencent à pousser au printemps. Habituellement, ils verront un joli vert vers le 1er mai. Cette année, les plantes ont beaucoup plus de gris que d'habitude.

La lavande de la ferme est plantée à flanc de coteau, devant leur maison.

La ferme n'est ouverte que trois week-ends par an pour que les gens viennent cueillir des fleurs de lavande. Les 3 et 4 juin étaient leur premier week-end cette année. La ferme sera ouverte de 10h à 17h samedi et dimanche ce week-end, les 10 et 11 juin et la semaine prochaine, les 17 et 18 juin.

Des chercheurs irlandais ont mené une étude qui suggère que le lundi pourrait être le jour le plus susceptible d'avoir une crise cardiaque grave.

Tout comme les fermes de pêchers, il y aura suffisamment de lavande pour que les clients locaux puissent la cueillir. Les Clovers disent que leur récolte, qui intervient après l'ouverture de la ferme au public, produira moins de lavande.

La propriété utilisée pour la culture de la lavande appartient à la famille de Charlotte Clover, la famille Landreth, depuis 1820. Charlotte est la septième génération à cultiver la terre. Les enfants de Charlotte et Doug sont les huitièmes.

Chaque année, famille et amis proches viennent à la ferme pour aider à la vente de lavande. Le père de Doug Clover aide à garer les voitures. Leurs deux mères aident avec les rafraîchissements. Leurs enfants et petits-enfants aident également.

La Shawnee Hills Lavender Farm près de Cobden sera ouverte les deux prochains week-ends pour que les clients puissent cueillir leurs propres paquets de lavande de 10 h à 17 h le samedi et le dimanche.

Le champ de lavande dispose de plusieurs emplacements pour les photos, dont deux vélos violets et plusieurs autres bancs.

Des ailes de papillon aux couleurs vives sont situées au bas de la colline. Charlotte Clover a dit qu'ils avaient un morceau de contreplaqué de rechange et leur belle-fille Lisa Clover a suggéré qu'ils construisent des ailes de papillon. Doug Clover a dessiné et découpé les ailes dans le contreplaqué. Lisa Clover leur a expliqué comment peindre les ailes.

Charlotte Clover a déclaré que lorsqu'ils étaient partis ce week-end, les ailes découpées les avaient accompagnés. Ils sont revenus avec les ailes peintes et prêtes à être installées pour les journées "U-pick" de l'année suivante.

Ils ont également une boutique de cadeaux de lavande éphémère à la ferme. Les articles disponibles utilisent de la lavande, représentent de la lavande ou ont une couleur lavande. Beaucoup sont fabriqués par des artisans locaux.

"Nous essayons de promouvoir le local autant que possible", a déclaré Charlotte Clover.

Certains des articles de la boutique comprennent : des paquets et des sachets de lavande séchée, des boucles d'oreilles Dainty Design de Cobden, du savon Girlie Nature de Dongola, Charlotte Clover et sa fille fabriquent des bracelets, de la poterie Clay Lick Creek de Karen Fiorino, des tuiles Beth Libby et 618 fondants à la lavande. , entre autres articles comme des T-shirts, des livres, des jouets et des articles ménagers.

"Nous ajoutons des choses à la boutique de cadeaux chaque année. Chaque fois que nous trouvons quelque chose de nouveau dans la lavande", a déclaré Charlotte Clover.

Doug Clover a déclaré que le magasin s'était suffisamment agrandi pour emménager dans la grange à poteaux près de leur maison. La partie avant de la grange est utilisée pour leur boutique de cadeaux éphémère, l'arrière est climatisé et l'humidité contrôlée pour le séchage des bottes de lavande qu'ils récoltent.

La ferme dispose également de plants de lavande disponibles à l'achat. Ils envoient des bouchons de lavande à Eric Stalheber qui les transforme en plantes.

Ils ont également une boutique de cadeaux au marché Annabelle à Anna.

Shawnee Hills Lavender Farm est située au 480 Brown Section Road, (au large de l'Illinois 127) à Cobden. Plus d'informations sont disponibles sur shawneehillslavender.com.

[email protected]

618-351-5078

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Journaliste

Marilyn Halstead est une journaliste couvrant le sud de l'Illinois.

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